[라멘리뷰]망원동 마파멘야

안녕하세요.
라멘다이버 김헌우입니다.
오늘은 조금 특이한 음식을 먹어보려 합니다.
바로 마파두부인데. 향신료가 강한 중국식이 아닌 살짝 매콤한 스타일의 일본식마파두부입니다.

위치는 망원시장 근처, 텐동으로 유명한 이치젠 건너편에 있습니다.

국내 최초 마파두부면을 자부하는 곳입니다.
조리과정은 바테이블에서 볼 수 있는데
웍으로 바로 볶아서 전분으로 농도를 맞추시네요.
맛은 살짝 얼얼하지만 향신료 강하지 않고 맛있습니다.

면은 전분 때문인지 살짝 미끄덩 거리지만 괜찮습니다.
밥은 무료로 제공되기 때문에 마무리는 밥으로 하기에 딱 좋은 점도 입니다.
이날은 고수 추가가 안되어서 아쉬웠는데 고수가 있으면 좋을뻔 했습니다.

아쉬운 점을 굳이 꼽자면 가격, 이 구성에 12,000원은 조금 비싼듯 느껴집니다.
그래도 일본식중화마파멘이 궁금하시분이라면 꼭 드셔 보시길 추천드립니다.

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